ทูน่าสลัด

               

                 ส่วนผสม

          ผักสลัดตามชอบ เช่น ผักกาดแก้ว หัวหอมใหญ่ 

          แตงกวาญี่ปุ่นแตงกวาร็อคเกตมะเขือเทศราชินี

          ทูน่าแบบสเต็กในน้ำแร่ น้ำเกลือน้ำมันพืชตามสะดวก

          แล้วแต่ชอบ

          มายองเนส

          ซอสถั่วเหลือง 

          มะนาว

          น้ำตาล พริกไทยป่น

          พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง

                 วิธีทำ

        

           1.เตรียมผักสลัดโดยนำไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำมาก ๆ หรือใช้ที่สะเด็ดน้ำผักช่วย แล้วหั่นตามชอบ

          

            2.ทูน่าแบบสเต็ก เปิดกระป๋อง รินน้ำแร่ น้ำเกลือ หรือน้ำมันพืชทิ้ง

          

            3.ผสมน้ำยำตามชอบ แม่หลิ่มใช้มายองเนสประมาณ 5-6 ช้อน บีบมะนาว 2 เสี้ยว เติมคิโคแมนซอส คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสที่ชอบ ถ้ารสชาติโดดมากไปใส่น้ำตาลนิดหน่อยได้ ขึ้นกับยี่ห้อมายองเนสด้วยค่ะ ใส่พริกไทยป่นพอหอมเล็กน้อย ไม่ต้องผสมน้ำเลยนะคะ รสชาติจะจัดมาก พอไปกินรวมกับผักจะจืดลงค่ะ

          

           4.เรียงผักแบบคละเคล้าใส่ชามหรือภาชนะสำหรับใส่สลัด

         

           5.ใส่ทูน่าสเต็กลงไป ถ้าชิ้นใหญ่บิพอแตกแต่ให้เป็นชิ้นเป็นอัน ถ้าเราใช้แบบทูน่าสลัดชิ้นมันจะยิบย่อยมาก ไม่แนะนำค่ะ

         

           6.ซอยพริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดงโรยลงไปมากน้อยตามชอบ

          

           7.ตักน้ำยำราดลงไปทั่ว ๆ ประมาณ 2 ช้อน

           

           8.ทำแบบเดิมอีกชั้น จัดแต่งผักให้ต่างสีสันสวยงามดูน่ากิน ราดด้วยน้ำยำ